SSGP Meriahkan Penciptaan Rekor Muri Aston Hotel

http://www.bogorpos.com/headline/view/2561-ssgp-meriahkan-penciptaan-rekor-muri-aston-hotel

Sunday, 30 June 2013

Reporter : Herman Bonz

BOGOR, bogorpos.com - Sanggar Seni Getar Pakuan (SGGP) Kota Bogor meriahkan penciptaan rekor Muri Kue Lapis Talas terpanjang yang dilakukan Aston Bogor Hotel & Resort, Minggu (30/6/13). Beberapa kesenian daerah dan modern yang ditampilkan para siswa binaan SSGP mewarnai suasana kemeriahan acara bersama live performance NirwanaCoustic.

Instruktur yang juga sebagai koreograper SSGP, Andang mengatakan, menyambut baik saat mendapat undangan dari Aston Hotel yang ingin mengetengahkan kesenian tradisi khususnya diacara yang termasuk langka tersebut. "Saya kira niat untuk lebih menampilkan seni budaya daerah oleh Aston Hotel adalah hal yang sangat positif," ujar Andang sejak bertahun-tahun itu, kepada bogorpos.com.

Menurutnya, seni budaya yang notabene bagian dari pariwisata sudah saatnya lebih mendapatkan tempat bagi para pemangku kepentingan (stakeholder) seperti Hotel dan tempat-tempat wisata lainnya seperti yang dilakukan Aston Bogor Hotel & Resort.

"Hal itu tak sekedar menampilkan sebuah kreasi seni, namun lebih kepada bagaimana masyarakat bisa lebih mengapresiasi sebuah karya seni sehingga akan lebih menanamkan rasa kecintaan terhadap seni budayanya," katanya.

Andang berharap, apa yang dilakukan Aston tersebut dapat diikuti oleh berbagai pihak berkepentingan terutama dinas terkait yakni Dinas Kebudayaan dan Pariwisata (Disbudpar) Kota Bogor, sehingga akan menjadi solusi dalam upaya menghidupkan dan mengembangkan seni budaya daerah di Kota Bogor khususnya.

"Dengan kerapnya kegiatan kesenian di setiap kesempatan dan pada tempat-tempat semestinya, hal itu akan membuat seni budaya daerah akan selalu mendapatkan tempat dihati masyarakat," harap pria yang sudah bertahun tahun melatih dan membina Sandrina IMB tersebut.

Hotel Aston Bogor

Aston Bogor Hotel Ciptakan Rekor Muri

http://www.bogorpos.com/headline/view/2556-aston-bogor-hotel-ciptakan-rekor-muri 
Sunday, 30 June 2013

Reporter : Herman Bonz

BOGOR, bogorpos.com - Aston Bogor Hotel & Resort ciptakan rekor Muri dengan membuat Kue Lapis Talas terpanjang. 500 potong kue lapis talas tersebut dibentangkan dihalaman parkir Aston Bogor Hotel & Resort sepanjang 101 meter.

General Manager Aston Bogor Hotel & Resort, M. Darto mengatakan, jika biasanya umbi talas kerap disuguhkan dalam bentuk gorengan dan rebusan, kali ini Aston Bogor Hotel & Resort menampilkan lain seperti biasanya. Penganan jenis umbi tersebut di buat kue oleh tangan-tangan chef trampil Aston sepanjang 101 meter.

"Tak tanggung-tanggung, penganan baru itu kita ciptakan sekaligus juga menciptaklan rekor Muri karena, dibuat panjang sektar 101 meter," ungkap Darto kepada wartawan, Minggu (30/6/13).

Lebih lanjut, selain terciptanya Rekor Muri sebagai kue lapis talas terpanjang, hal itu juga merupakan wujud kepedulian Aston Bogor Hotel & Resort untuk lebih mempopulerkan makanan tradisional Khas Bogor tersebut menjadi sebuah varian baru khas Bogor.

"Kita berharap akan lebih mengangkat nama Bogor dan wisata kulinernya dengan menampilkan varian baru berupa kue lapis talas," lanjutnya.
 

Sementara itu, Pastry Chef Aston, Edi Hayadi mengungkapkan, bahwa persiapan penciptaan rekor muri itu dilakukan selama satu minggu. Sedangkan untuk proses pembakaran hingga terwujud kue sepanjang 101 meter dilakukan selama tiga hari.

"Untuk membuat kue sepanjang 101 meter ini kita butuhkan bahan bahan seperti, telur sebanyak 700 Kg, mentega 150 kg, talas 15 Kg, maizena 50 Kg, tepung terigu 30 Kg dan gula halus sebanyak 90 Kg," ungkap Edi.

Acara yang cukup menyedot perhatian para tamu undangan tersebut, dimeriahkan dengan penampilan kesenian daerah dan modern berupa, tari Jaipongan, Minang dan Modern Dance dari sanggar terkemuka di Kota Bogor yakni Sanggar Seni Getar Pakuan dan di hibur pula oleh live performance NirwanaCoustic.

Tak hanya itu, turut andil pula ratusan Chef Cilik Aston yang terdiri dari beberapa anak panti asuhan yang ada di sekitar lokasi Aston Bogor Hotel & Resort diantaranya Panti Asuhan Mulyaharja, PAnti Asuhan Candramaya dan Panti Asuhan Al-Huda.

Hotel Aston Bogor